八ヶ岳南麓の虹ハンター

先日、たまたま見ていたニュース番組の中で、
震災後の風評被害に遭われている農家を
支援しているレストランが紹介されていました。

野菜中心のメニューで、
しかも有機野菜を直接仕入れているそうですよ ☆
お店の場所は 東銀座、
旬菜Tsukiji HARUTA さんです。

「あっ、そうだ。東京に出張があるじゃん。」
と言う訳で、予約を入れておいたんですね♪

それで昨日、仕事を終えてから、
（その後は、丸の内界隈にちょっと寄って）
夕食をいただきに行きました。



結論から言うと・・・、
ナチュラル＆オーガニックなレストランを
食べ歩くことの多い私にとって、
「また 行きたい」 美味しい レストランです♪

南会津からの野菜が多かったのですが、
風評被害を乗り越えようと頑張っている姿勢は、
とても好感が持てますし、応援したいですねぇ。


さて 先ずは、看板メニューの 産地直送バーニャカウダ ↓



野菜 一つ一つを説明してくれました。
（覚えられないのでここでは写真だけ･･･笑）

左上に写っているのは 豚トロ 葱わさび焼き。
もちろん 豚トロは美味しいんですが、
付け合わせの野菜のほうがメインな感じでした ☆

つぎは、本日のおまかせ野菜のせいろ蒸し ↓
（三元豚のバラスライスをトッピング別注）



半生の豚肉から食べるんだそうです。
豚肉食べた後が ↓



そうそう、この料理は、
テーブルの上で10分間待つんですよ。
（結構 じらされる・・・笑）

ところで、いつものことですが、
私は料理評論家ではありませんので、
詳細はネットでブログ検索して下さい。
人気の高さも覗えます。

では 残りを ざぁっと紹介します。

まるごと里芋コロッケ ↓



出てきた時は、器にいっぱい入っていたんですが、
写真撮ったのは 食べちゃったあと・・・。

鶏ごぼうのおこわ ↓



デザートに 人参のムース ↓



お店の雰囲気がとても良いので、
写真はフラッシュを控えました。
だから、暗めに写っています。
実際は 野菜の彩りが食欲をそそります♪

さらに、このお店、
店員さんたちのサービスがとても心地よく、
久しぶりに 超満足の夕食でした ☆
また行きますよ～。
（だって、他にも食べたいメニューが
　いっぱいあるんだもん）

それと、姉妹店の Asian Healthy Dining Glamorous
も気になります・・・。
こっちも行ってみようっと♪


さてさて、夕食の後は、
やっと履き替えたタイヤで、東雲ＳＡＢへ！
（これ、分かる人にしか 分かりませんよね・・・）

その模様は、別のブログで。
（仕事が忙しくて 後日アップ予定）

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ - ジャンル : グルメ