シカゴからニューヨークへの移動日前日には
ニューヨークで記録的大雪のため大混乱。
そしてニューヨーク出発後には
またまた雪で混乱したそうです。
ほんとにラッキーでした。
始めから終りまで、ほぼ予定通り。
（因みに昨年は、シカゴからＮＹへの便が
ＵＡのシステムトラブルで欠航が相次ぎ、
結局５時間以上待ちぼうけだったんです）
さて、アメリカから帰国しましたので、
少しずつブログをアップしていきます。
結局、アメリカ滞在中には、
時間を上手く使えませんでしたので・・・。
先ず今回は、ＮＹナチュラルレストラン情報vol.1 です。
ニューヨークへ到着したその日の夕食に向かったのは、
ユニオンスクエアから歩いて10分もかからない
ところにある "
GUSTORGANICS "
ここは私の一番のお気に入りのレストランです。
ニューヨークでは必ず行きたいお店なんです。
USDA認定のオーガニックレストランなんですが、
オーガニックでここまで出来るのかぁ って思うほど
メニュー内容が素敵です。
大好きなフレッシュジュースも種類が多くて迷います。
メニューはこんな感じ↓ （詳細は
ＷＥＢを）
これから紹介する オーダーしたメニューですが、
内容は
メニューを見て想像して下さい。
私は料理評論家じゃぁありませんからね（笑）
前菜その１ Bruschetta ↓
（食べかけ･･･我慢できずに食べちゃった）
きのこたっぷりのブルスケッタ♪
って言うか きのこ多すぎ（笑）
前菜その２ Empanada 2種 ↓
奥がHumita 手前がHempanada と言う
エンパナーダです。
メインディッシュ ↓
（これ、1人分ではありませんから）
手前がMushroom Risotto
右奥Vegetables Stew、Brown Rice付き
左奥Eggplant Parmesan、Salad付き
因みに、私が頼んだのは ↓
きのこたっぷりの玄米リゾット って感じです。
まわりのオレンジ色の部分は、
チーズを薄く焼いてボウルにしたもの。
もちろん一緒に食べます → これが美味い♪
みんなが頼んだ料理も少しずつ味見させて
もらったんですが、
どれも非常に美味しかったです♪
日本のナチュラルレストランでも
同じようなメニューを食べられますが、
お店の雰囲気やサービスなど、
日本では味わえない部分が多いんですよ♪
特にこのお店、行く度に思うのですが、
店員だけでなく、お客さんが皆素敵な方々ばかり！
いかにも生活意識が高そうに見えます。
（私たちは ちょっと浮いちゃいます・・・笑）
余談ですが、
アメリカのレストランで食事を注文すると、
その量の多さに困ることがしばしば。
ところが、ナチュラル系のレストランは、
ほとんどが適量サイズ。
経験上の話ですけど・・・。
それと、味は薄味、
って言うよりも、素材の味が生きています。
普通のレストランは濃い味のところが多く、
味付けに一生懸命な感じです。
これも経験上の話ですけど・・・。
今回はこの辺で。
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過去記事にコメント下さった方々へ
返事が出来ずにいて申し訳ありません。
もう少し落ち着いたらアップさせていただきます。
（帰ったら仕事が溜まっちゃっていて・・・言い訳）
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